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有机物的定义:碳化合物及其衍生物。这里所说的纯碳化合物,即不含其他元素和官能团的有机物统称烃类。官能团:是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。常见官能团烯烃、醇、、醚、醛、酮等。有机化学反应主要发生在官能团上,官能团对有机物的性质起决定作用,-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-,这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或、醛、羧酸、化合物或亚酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。正构体和异构体不仅存在于烃中而且存在所有有机物中,它是指有机物构架中的碳骨架的结构是直链结构还是含有支链。凡是骨架含有碳支链的有机物都是异构体;凡是直链结构没有其他碳支链的都是正构体。记住是指碳(C)的支链。所以正构烷烃就是指没有碳支链的饱和烃。
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